Mengenal “Lemang” salah satu kuliner Khas Sumatera Utara

Nikmatnya Lemang Khas Sumut
Mengenal salah satu Kuliner Khas sumut

Salah satu Makanan khas Sumatera Utara adalah lemang. Ini merupakan penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu. Lemang biasanya dijadikan makanan perayaan oleh suku Dayak yang disajikan pada pesta-pesta adat mereka.

Bagi suku Melayu, lemang disantap saat hari raya Idul Fitri atau Idul Adha. Lemang terkenal sebagai makanan khas Sumatera Utara, terutama di daerah Tebing Tinggi yang dikenal dengan julukan ‘Kota Lemang’.

Cara mengonsumsi lemang juga berbeda-beda tergantung daerahnya. Ada yang senang menikmatinya dengan selai, kinca, serikaya) atau dengan rendang, telur, dan lauk-pauk lainnya, atau bahkan ada juga yang memakannya dengan buah-buahan seperti durian.